秋定番の食べ物はサンマですね

2016-09-09

皆さん、こんにちは

三国ヶ丘鍼灸整骨院のスタッフ西本です。

もう早いことに夏も終わり秋シーズンに入りましたね。

皆さんはいかがお過ごしでしょうか。





秋といえばスポーツの秋や食欲の秋、読書の秋など

様々なことがありますね。


特に今日は秋の食べ物について話していきたいと思います。

僕の秋定番の食べ物はサンマですね。

サンマを塩焼きにしてスダチをかけて食べるのが

物凄くおいしいです。

実はこのサンマにはとてもいい成分がたくさん入っています。





それはまずDNAを多く含んでいます。

脳細胞の活性化や目の網膜活性化に効果があります。



また悪玉コレステロールを減らし、

善玉コレステロールを増やす働きもあるみたいです。

動脈硬化を防ぎ、抗血栓、コレステロールの低下などの

作用による脳血栓の予防や改善に効果があると言われています。


他にはサンマにはナイアシンという、ビタミンが豊富であり

ナイアシンとはアルコール分解に関わるビタミンです。

そしてタウリンという栄養素も含まれていて、

これは血合の部分に多くあり、胆汁酸の分泌を多くするので

肝臓の働きを良くします。


サンマはアルコールで疲れた肝臓に最適です。

それにサンマの内臓にはビタミンAが含まれていて、

これには体の酸化を防ぐ力があり肌を強くします。

美肌を目指す場合には、塩焼きサンマを丸ごと食べることを

おすすめします。

皆さんも秋の旬、ぜひたくさんサンマを食べましょう。